Estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa de elaboración de galletas hiper proteicas

Estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa de elaboración de galletas hiper proteicas

El objetivo general de este estudio es diseñar un plan de negocios, que demuestre la factibilidad de crear una microempresa para elaborar y comercializar galletas Hiper - proteicas, a partir de una mezcla de ingredientes de elevado valor nutricional como: harina de trigo, harina de quinua y WPC (con...

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Main Author: Aguirre Quezada, María Alejandra (author)
Other Authors: Pesántez Delgado, Eulalia Patricia (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2007
Subjects:
PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
MERCADOTECNIA
Online Access:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7690
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