Actividad antiinflamatoria in vitro de barras de chocolate al 70% enriquecidas con harina de Shipalpal
El presente estudio evaluó la actividad antiinflamatoria in vitro de barras de chocolate al 70% cacao enriquecido con harina de Shipalpal (Valeriana tomentosa kunt). Se formularon cinco variaciones de chocolate utilizando un diseño de mezclas Centroide Simplex, ajustando las proporciones de Shipalpa...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | masterThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2025
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/16185 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Προσθήκη ετικέτας καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!