Provincia del Azuay, Cantón Cuenca: Parroquia Quingeo: Su gastronomía ancestral

Este trabajo es la recopilación de todo lo referente a las potencialidades de la gastronomía ancestral y algunas muestras de producción agrícola que posee la comunidad de Quingeo, con la finalidad de incitar a preservar y aprovechar la tradición cultural. En los hogares quingenses encontramos muestr...

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書誌詳細
第一著者: Nantipia Velecela, Shayla Carola (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2010
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6398
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