Determinación del punto de congelación de bases lácteas para elaborar un helado de uvilla utilizando diferentes azúcares
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| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2024
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14649 |
| תגים: |
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