Gastronomía en la parroquia de Susudel; el placer de la comida con un aderezo de cultura

El trabajo monográfico "La gastronomía de la parroquia de Susudel; el placer de la comida con un aderezo de cultura" está enfocado al rescate del patrimonio inmaterial inmerso en las tradiciones culinarias que se desarrollan en la comunidad de Susudel del cantón Oña. A través de la recopil...

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Autore principale: Barzallo García, Mayra Alexandra (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2010
Soggetti:
Accesso online:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6524
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