Diagnóstico, definición de procesos y formulación de mejoras en las líneas de mortadelas y salchichas en la planta procesadora de embutidos Piggis Pigem Cia Ltda.

En el trabajo de tesis desarrollado se diagnosticó la situación actual de cada una de las áreas evaluadas (recepción y despiece, producción y empaques) en la planta procesadora de embutidos Piggis, creando una base de datos que puede ser utilizada como un historial de los procesos de las áreas antes...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matute Castro, Nubia Lisbeth (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2009
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6659
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