Proyecto para la creación de un restaurante de comida típica en Cuenca para el periodo 2009 - 2016
El presente proyecto propone el estudio de la industria de la gastronomía que tiene una permanente vigencia, ya que al ser la alimentación una necesidad básica, se puede incursionar en este mercado con la seguridad de que no será saturado, tanto propios como extranjeros gustan de probar diferentes s...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/8148 |
| Etiquetas: |
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