Análisis microbiológico y molecular de virulencia y resistencia de Staphylococcus Aureus identificados en queso freso no maduro
Introducción: Staphylococcus aureus puede estar presente en derivados lácteos y provocar diferentes cuadros clínicos.Su enzima coagulasa la diferencia de otras especies y se utiliza para su identificación microbiológica. Es uno de los principales patógenos involucrados en la contaminación de aliment...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | article |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2024
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/18911 https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i4.12354 |
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