Determinación microbiológica de staphylococcus aureus en quesos artesanales en mercados de la ciudad de Cuenca
Introducción: La presencia microbiológica en los quesos artesanales se refiere a la cantidad y tipo de microorganismos que pueden encontrarse en estos productos, algunos de ellos benéficos o patógenos. Este aspecto es crítico para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto, ya que...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/18606 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ