Composición de la leche frente a ambientes productivos ganaderos de pequeños productores, parroquia Mariano Moreno-Cantón Gualaceo
El objetivo principal de la investigación fue relacionar la calidad de la leche cruda producida por los pequeños productores de la parroquia Mariano Moreno-Cantón Gualaceo mediante el uso de los indicadores productivos, para lo cual se tomaron 410 muestras de leche de 24 sistemas de producción que f...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/17986 |
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