El mercado como un sistema alimentario de agricultura regenerativa. Caso de estudio: Mercado El Arenal

El sistema alimentario ha sufrido grandes cambios en su cadena alimenticia gran parte por un inadecuado manejo de los recursos naturales, el uso de agro tóxicos y la decadente función de los actores externos como el Estado. El Mercado el Arenal ejemplifica este problema, donde gran parte de su estru...

• প্রধান লেখক: Montero Palacios, David Eduardo (author)
• অন্যান্য লেখক: Roura Barzallo, Jorge Geovanny (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2022
• বিষয়গুলি: SISTEMA ALIMENTARIO; AGRICULTURA REGENERATIVA; MERCADO; IMAGEN URBANA
• অনলাইন ব্যবহার করুন: https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/12141