Análisis bacteriológico de leche cruda expendida en Tarqui-Ecuador
Introducción La leche cruda es una fuente de alimento y existe la posibilidad de contaminación por microorganismos al ser ordeñada de manera manual. Sin embargo, pueden contener bacterias como staphylococcus aueeus, coliformes torales y EsCherichiaa coli que son las respondables de causar numerosas...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | article |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2023
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/15216 |
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