Determinación de Staphylococcus aureus en ceviches de pescado vendidos en un mercado de la ciudad de Cuenca, en el periodo abril 2023.
Introducción: La manipulación poco aséptica de los alimentos ha generado la presencia de microorganismos, y con ello ha provocado un incremento de las enfermedades trasmitidas por los alimentos (ETA´s), donde S. aureus es uno de los microrganismos que genera estas patologías alimenticias y son indic...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2023
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/15613 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Etiketa erantsi