Resistencia a antibióticos y capacidad para formar biofilm en cepas de salmonella de origen alimentario

Salmonella spp, se conoce como un bacilo Gram negativo que presenta altos riegos para la salud del consumidor. Objetivo: Describir la resistencia a antibióticos y capacidad para formar biolfilm de Salmonella Métodos: Se aplicó investigación bibliográfica-documental donde se revisó la literatura exis...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guaillas Medina, Ana Mariana (author)
Formato: article
Lenguaje:spa
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/13658
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