Prácticas alimentarias de los pueblos originarios en Latinoamérica: Una revisión sistemática

Introducción: Los pueblos indígenas en Latinoamérica se caracterizan por ser saludables y basarse en distintos alimentos naturales, los cuales se transmiten de generación en generación. Conservar y preservar las costumbres y tradiciones alimenticias es de gran importancia para la población indígena....

• Autor Principal: Padilla Ortiz, Daysi Nataly (author)
• Outros autores: Mendoza Miranda, Yessica María (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2023
• Subjects: Alimentación; Pueblos originarios; Latinoamérica
• Acceso en liña: https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/14513