Determinación de salmonella spp y escherichia coli en aderezos artesanales en la cabecera cantonal del Sigsig - Azuay - Ecuador, 2023
A lo largo de los años son varias las enfermedades a las que el ser humano se encuentra sometido. En torno a este escenario destacan las enfermedades de transmisión alimentaria. Existen más de 250 agentes etiológicos que son capaces de producir ETA, dentro de ellos Salmonella spp y Escherichia coli....
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| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | article |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2023
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/14272 |
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