Los edulcorantes y su vinculo con la obesidad

a obesidad es un problema de salud pública en la mayoría de los países con estilos de vida industrializados. Los edulcorantes son sustancias que se utilizan para brindar dulzor y sabor a los alimentos. Su uso es cada vez más habitual en todas las regiones del mundo para el control del peso, sin emba...

• मुख्य लेखक: Bravo Torres, Juan Carlos (author)
• स्वरूप: article
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2022
• विषय: Sacarosa,; Carbohidratos,; Sacarina,; sucralosa,; Stevia,; Obesidad.
• ऑनलाइन पहुंच: https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/12694; http://doi.org/10.5281/zenodo.6662447