Estudio de factibilidad en la elaboración y comercialización de queso fresco Emmanuel de la microempresa Unilac

El objetivo de este estudio fue evaluar la factibilidad de la implementación, elaboración y comercialización del queso fresco Emmanuel en la microempresa UNILAC en Cañar- Ecuador. Se llevó a cabo dos tipos de análisis de información: análisis cualitativo y análisis cuantitativo. Adicionalmente, se a...

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書目詳細資料
主要作者: Narvaéz Siguencia, Jennyfer Janeth (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2023
主題:
在線閱讀:https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/16171
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