Estudio bibliográfico de bacterias patógenas listeria monocytogenes y staphylococcus aureus, en quesos frescos elaborados artesanalmente
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2014
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3550 |
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