Seguridad alimentaria en alimentos de origen animal de la isla Santa Cruz Galápagos.

Seguridad alimentaria en alimentos de origen animal de la isla Santa Cruz Galápagos.

El presente trabajo investigativo, finalizó describiendo el estado actual de la seguridad alimentaria considerando; Disponibilidad, Consumo, Acceso físico y económico, en los alimentos de origen animal (carne, pescado, leche, productos lácteos y los huevos) vendidos y consumidos en la Isla Santa Cru...

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Main Author: Paredes Andrade, David Josue (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
SOBERANÍA ALIMENTARIA
TERRITORIO
GALÁPAGOS
ROL DEL MÉDICO VETERINARIO
Online Access:https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/18020
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