Staphylococcus aureus en leche cruda bovina expendida en el mercado “12 de Abril” de la ciudad de Cuenca durante el periodo marzo 2023.
INTRODUCCIÓN: La presencia de bacterias en la leche cruda, en especial de Staphylococcus aureus significa que existe un riesgo para la población que la consume, según la Organización mundial de la salud (OMS) cada año mueren alrededor de 1,8 millones de personas a causa de enfermedades diarreicas, l...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2023
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/14877 |
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