Observatorio Cultural Urbano: Narrativas adscritas a la gastronomía urbana de La Alborada: Ruta del choclo y Quadretti.
La Alborada, una de las ciudadelas más grandes de la ciudad del Guayaquil, tiene detrás de su regenerada fachada una larga y densa historia que no todos, en especial las que no la habitamos, conocen ¿Por qué estudiarla? En busca de un nuevo capítulo del OCU (Observatorio Cultural Urbano) esta zona d...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/handle/ucasagrande/309 |
| Tags: |
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