Propuesta de internacionalización de hamburguesas de pescado elaborado por sectores pesqueros artesanales de Playas – Santa Elena, al mercado chileno

La demanda internacional de hamburguesas de pescado crece a gran escala a nivel mundial, debido a que es un producto de la línea alimentaria nutricional y por las bondades del pescado que aportan a una vida saludable si su consumo es habitual. Adicionalmente es un producto que por su presentación pa...

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Библиографические подробности
Главный автор: Marín Palma, Jonathan Javier (author)
Формат: masterThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2020
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/handle/ucasagrande/2951
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