Producción, circulación y consumo de una práctica culinaria: El encebollado
El siguiente documento contiene la investigación, propuesta y ejecución de nuestro proyecto como aporte a la página web del Observatorio Cultural Urbano (OCU). Nuestro trabajo trata sobre el encebollado y su relación con la cultura de nuestra ciudad y abrirá la sección La Cuchara de dicha página web...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| مؤلفون آخرون: | , , , |
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2011
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/handle/ucasagrande/413 |
| الوسوم: |
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