Encapsulación de carotenoides totales presentes en el extracto apolar de pimiento (Capsicum Annuum), en nanopartículas de zeína; para obtener colorantes de uso farmacéutico Y cosmético
Mediante el método de coacervación, se encapsularon en nanopartículas de zeína los carotenoides totales presentes en el extracto apolar de pimiento (Capsicum annuum); para obtener colorantes estabilizados para uso farmacéutico y cosmético. Las muestras preacondicionadas fueron extraídas mediante agi...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2017
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/12740 |
| Etiketak: |
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