Análisis proximal y evaluación de la actividad antioxidante de semillas de la especie Inga densiflora Benth

Inga densiflora Benth es un árbol que pertenece a la familia Leguminosae, se cultiva mayormente en la Amazonía Ecuatoriana, cuyo fruto dehiscente contiene a la pulpa comestible, que circunda a sus semillas. Las semillas usualmente no se consumen y existen pocos estudios sobre su composición. En esta...

• Hoofdauteur: Ortega Rodríguez, Adriana Sofía (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2020
• Onderwerpen: SEMILLAS GUABA; INGA DENSIFLORA BENTH; ANÁLISIS PROXIMAL; ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
• Online toegang: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/21956