Optimización económica en la formulación de una bebida en polvo
Optimización de la fórmula de una bebida de té (Camellia Sinensis) en polvo, por medio de la combinación de materias primas más rentable, garantizando la calidad y rendimiento del producto. Previo a la formulación de la bebida se conoció la función que cada materia prima aporta a la misma, como acid...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/5980 |
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