Extracción y caracterización de los crudos de saponinas de los residuos (cáscara y semilla) del aguacate Persea americana de las variedades Hass y Fuerte

Extracción y caracterización de los crudos de saponinas de los residuos (cáscara y semilla) del aguacate Persea americana de las variedades Hass y Fuerte

En el presente trabajo de investigación se caracterizó y cuantificó los crudos de saponinas de la cáscara y semilla del aguacate de las variedades Hass y Fuerte, en la etapa 1 se realizó la extracción de saponinas por maceración sometidas a factores tiempo (24, 48 y 72 horas) y tipo de solvente de e...

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書目詳細資料
主要作者:	Rumipamba Ganán, Jessica Alexandra (author)
格式:	other
語言:	spa
出版:	2021
主題:	PERSEA AMERICANA SAPONINAS EXTRACCION CARACTERIZACION CUANTIFICACION
在線閱讀:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/23067
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