Diseño de una formulación de un bizcochuelo utilizando harina de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza).

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Saavedra Vásconez, Ana Belén (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2021
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26535
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