Análisis de la cadena de valor “Barra de chocolate Productores de Cacao (Theobroma cacao)” de la asociación UOPROCAE

El estudio se enfoca en el análisis de la cadena de valor de cacao en la Unión de Organizaciones Productoras de Cacao Arriba de Esmeraldas (UOPROCAE), caracterizando el mecanismo para la producción de barras de chocolate por parte del grupo CONEXIÓN a partir del cacao producido en las fincas de soci...

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書誌詳細
第一著者: Luna Revelo, Galo Giovanny (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2021
主題:
オンライン・アクセス:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/23494
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