Análisis de la cadena de valor “Barra de chocolate Productores de Cacao (Theobroma cacao)” de la asociación UOPROCAE

El estudio se enfoca en el análisis de la cadena de valor de cacao en la Unión de Organizaciones Productoras de Cacao Arriba de Esmeraldas (UOPROCAE), caracterizando el mecanismo para la producción de barras de chocolate por parte del grupo CONEXIÓN a partir del cacao producido en las fincas de soci...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luna Revelo, Galo Giovanny (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/23494
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