Determinación de la calidad de la leche cruda producida por pequeños ganaderos del Cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha por medio de análisis automáticos
La leche es un medio de subsistencia para muchas familias del Cantón Rumiñahui, por lo que el presente estudio tuvo como finalidad determinar la calidad de la leche cruda producida por pequeños ganaderos de todas las parroquias del cantón, específicamente en los barrios Runahurco, Cotogchoa Central,...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/25415 |
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