Extractos hidroalcohólicos de Curcuma longa L. (cúrcuma) de tres regiones del Ecuador y su posible uso como antioxidante
Este estudio se realizó con la finalidad de evaluar la actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de Curcuma longa L. de las muestras: Morona Santiago, Pichincha, marca comercial (Tao), en comparación a los tres estándares de referencia: Ácido ascórbico, Trolox, BHT. Para lo cual, primero s...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2019
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18822 |
| Ετικέτες: |
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