Extractos hidroalcohólicos de Curcuma longa L. (cúrcuma) de tres regiones del Ecuador y su posible uso como antioxidante
Este estudio se realizó con la finalidad de evaluar la actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de Curcuma longa L. de las muestras: Morona Santiago, Pichincha, marca comercial (Tao), en comparación a los tres estándares de referencia: Ácido ascórbico, Trolox, BHT. Para lo cual, primero s...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2019
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18822 |
| Etykiety: |
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