Obtención de derivados de Quitosano y su evaluación del efecto de un recubrimiento comestible sobre la calidad postcosecha de la mora de Castilla.

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• מחבר ראשי: Lluglluna Tenelanda, Katherin Gabriela (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2024
• נושאים: recubrimiento funcionalizado; compuestos carboxilados; postcosecha; citotoxicidad; pérdida de peso; proliferación celular; functionalized covering; carboxylated compounds; postharvest; cytotoxicity; weight loss; cell proliferation
• גישה מקוונת: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35097