Elaboración de una curva de calibración para perfil de aminoácidos en soya integral a través del Método de Espectroscopia de Reflectancia en el Infrarrojo Cercano (NIRS)

El propósito de este estudio fue elaborar una curva de calibración para perfil de aminoácidos(Ácido aspártico (Asp), Treonina (Tre), Serina (Ser), Ácido glutámico (Glu), Prolina (Pro), Glicina (Gli), Alanina (Ala), Valina (Val), Metionina (Met), Isoleucina (Ile), Leucina (Leu), Tirosina (Tir), Fenil...

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書誌詳細
第一著者: Aguilar Narváez, Luz Jacqueline (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2014
主題:
オンライン・アクセス:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10219
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