Extracción de pectina a partir de las cáscaras de dos variedades de pitahayas
La pectina es un polisacárido que se encuentra en la pared celular de todas las frutas y vegetales, y es muy utilizado en la industria alimentaria. En este estudio se realizó la extracción de pectina a partir de las especies Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Moran (pitahaya amarilla) y...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2019
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19812 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন