Caracterización de la presencia de cepas de Salmonella spp. en locales de venta de pollos sin refrigerar en el Mercado Central de la ciudad de Quito.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Llanos Vega, Luis Gabriel (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2024
Assuntos:	Carne de pollo Resistencia antibiótica Salmonella spp pH Temperatura Chicken meat Antibiotic resistance Temperature
Acesso em linha:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/36077
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