Cuantificación y análisis proximal de residuos agroindustriales generados en despulpadoras de fruta del distrito metropolitano de Quito

El trabajo presenta un estudio analítico de los residuos de mayor volumen generados en despulpadoras de fruta en la localidad del distrito metropolitano de Quito para lo cual se visitaron tres empresas de mayor presencia en perchas de los principales supermercados de Quito. Se evaluaron 13 tipos de...

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Auteur principal: Veloz Vásquez, Alan Santiago (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2019
Sujets:
Accès en ligne:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17731
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