Evaluación del efecto de dos tipos de cera en la conservación de guanábana Annona muricata L. a dos temperaturas de almacenamiento
La presente investigación, tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación en emulsión de dos tipos de ceras, en la conservación de guanábana Annona muricata L. a dos temperaturas de almacenamiento. El tratamiento con cera Coatings almacenado a la temperatura de 13 °C, obtuvo los mejores resul...
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| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2019
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17667 |
| תגים: |
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