Evaluación del efecto de dos tipos de cera en la conservación de guanábana Annona muricata L. a dos temperaturas de almacenamiento

La presente investigación, tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación en emulsión de dos tipos de ceras, en la conservación de guanábana Annona muricata L. a dos temperaturas de almacenamiento. El tratamiento con cera Coatings almacenado a la temperatura de 13 °C, obtuvo los mejores resul...

• Հիմնական հեղինակ: Veloz Anatoa, Diego Xavier (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2019
• Խորագրեր: CONSERVACIÓN DE GUANÁBANA; CERA COATINGS; MADURACIÓN; NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5208
• Առցանց հասանելիություն: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17667