Obtención de bioetanol a partir de hidrólisis enzimática y fermentación de Arracacha
En esta investigación se obtuvo etanol a partir de la hidrólisis enzimática y fermentación alcohólica del almidón de la arracacha o zanahoria blanca. Para la hidrólisis, se utilizó una concentración constante de almidón o sustrato de 30% p/v, y de alfa-amilasa y gluco-amilasa de 1,5%. Para la fermen...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2017
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/8158 |
| Tagy: |
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