Determinación de cambios internos en el grano de maíz Carhuay (Zea mays amilácea) tratado con microondas

Determinación de cambios internos en el grano de maíz Carhuay (Zea mays amilácea) tratado con microondas

En el presente trabajo se evaluó los cambios internos de grano de maíz Carhuay (Zea mays amilácea) tratado con microondas. A través de mediciones gravimétricas se determinaron el índice de absorción de agua (IAA), índice de solubilidad en agua (ISA) y poder de hinchamiento (PH). La variación estadís...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Anangonó Guagala, Sara Odila (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2019
Onderwerpen:	AGROINDUSTRIA MAÍZ HARINOSO MAÍZ TOSTADO
Online toegang:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17460
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Evaluación de características físicas de granos de maíz carhuay (zea mays amylacea) por calentamiento microondas a diferentes tiempos y potencias
door: Guerra Ortiz, Nancy Gabriela
Gepubliceerd in: (2017)

Efecto del proceso de tostación con microondas sobre el grano de maíz Mishca (Zea mays amilácea) y sus características geométricas
door: Oña Játiva, Andrea Maribel
Gepubliceerd in: (2018)

CONSISTENCIA BOSTWICK Y DISMINUCIÓN DE AGUA EN GRANOS DE MAÍZ (Zea Mays Amilácea) TOSTADOS CON MICROONDAS A DIFERENTES TIEMPOS
door: Lara, Nelly
Gepubliceerd in: (2020)

Efecto del proceso de tostación con microondas sobre el grano de maíz chulpi (Zea mays sacchara) y sus características geométricas.
door: Cóndor Pillajo, Diana Berenice
Gepubliceerd in: (2018)

Desarrollo De Una Bebida Alcohólica Tipo Cerveza A Partir De Dos Variedades De Maíz (Zea Mays).
door: Torres Michay, Jessica Maribel
Gepubliceerd in: (2022)

Desarrollo De Una Bebida Alcohólica Tipo Cerveza A Partir De Dos Variedades De Maíz (Zea Mays).
door: Torres Michay, Jessica Maribel
Gepubliceerd in: (2022)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MAÍZ TOSTADO EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS DEL SECTOR NORTE DE QUITO 2018-2019
door: RIVERA SALCEDO, EVELYN DAYANA
Gepubliceerd in: (2019)

Evaluación de híbridos de maíz dulce (zea mays l.) var saccharata, bajo dos distancias de siembra para grano enlatado.
door: Loza Espinosa, Ana Fernanda
Gepubliceerd in: (2017)

Efectos de la defoliación del maíz (Zea Mays L) en el rendimiento de grano, en tres localidades
door: Lucero P., Hernán Mauricio
Gepubliceerd in: (1991)

Obtención de vodka a partir de dos tipos de maíz (zea mays): maíz amarillo amiláceo y maíz blanco de grano vitrio
door: Vásquez Galárraga, Mayra Gabriela
Gepubliceerd in: (2011)

Mejoramiento del proceso de elaboración de una bebida a base de coronta de maíz negro (Zea mays L.) en la asociación virgen del tránsito de la parroquia Guaytacama
door: Albarracin Paneluisa, Jhosep Fernando
Gepubliceerd in: (2024)

Water content and Bostwick consistency in maize kernels (Zea mays amylacea) microwave roasted at different times
door: Lara, Nelly
Gepubliceerd in: (2015)

Características de calidad y bromatológicas de ensilados mixtos a partir de Nopal (Opuntia Ficus-Indica), maíz (Zea Mays) y residuos agroindustriales en Chaltura-Imbabura
door: Estrella Castelo, Christopher Oswaldo
Gepubliceerd in: (2025)

Insectos primarios que atacan al grano de maíz (Zea mays L.) en silos de almacenamiento
door: Solano Muñoz, Roberto Joseph
Gepubliceerd in: (2019)

Plan de marketing para mejorar las ventas en la asociación ASOPROMAIZA del cantón Celica, provincia de Loja.
door: Castro Vivanco, Cristian Rafael
Gepubliceerd in: (2022)

Evaluación de la producción de 2 variedades experimentales en etapa fenológica (choclo) y seco, de maíz (Zea mays) de grano blanco harinoso, y un híbrido simple, frente al testigo local, en Loja - Ecuador
door: Quishpe Yanchaliquin, Bethy Lucia
Gepubliceerd in: (2010)

Evaluación de beauveria bassiana para el control del gorgojo barrenador del grano (pagiocerus frontalis), en grano almacenado de maíz (zea mays l.), bajo condiciones controladas, Salache – Latacunga – Cotopaxi - 2021.
door: Tituaña Peralta, José Israel
Gepubliceerd in: (2022)

Evaluación de beauveria bassiana para el control del gorgojo barrenador del grano (pagiocerus frontalis), en grano almacenado de maíz (zea mays l.), bajo condiciones controladas, Salache – Latacunga – Cotopaxi - 2021.
door: Tituaña Peralta, José Israel
Gepubliceerd in: (2022)

Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maíz tostado y estudio de su tratamiento térmico.
door: Salazar Cobo, Maria Isabel
Gepubliceerd in: (2016)

Introducción y comportamiento de cinco variedades de maíz (Zea mays L) frente a la variedad local en el cantón Paute
door: Chica Villavicencio, Mario G.
Gepubliceerd in: (1986)

Evaluación de la eficiencia de fungicidas sobre el control de enfermedades en rendimiento y calidad del grano en híbridos de maíz (Zea mays L.), en la zona del Empalme.
door: Pazmiño López, Euclides Liviston
Gepubliceerd in: (2017)

Determinar la fenología de tres variedades de maíz blanco harinoso (Zea mays L.) y la calidad del grano en condiciones edafoclimáticas del sector la Argelia, Loja
door: Guamán Guamán, Lourdes Stefania
Gepubliceerd in: (2023)

Evaluación de beauveria bassiana en diferentes concentraciones para el control del Gorgojo del maíz (sitophilus zeamais) almacenados en granos de maíz (zea mays l.), bajo condiciones controladas, Salache -Latacunga -Cotopaxi – 2021.
door: Sotelo Erazo, Valeria Michelle
Gepubliceerd in: (2022)

Evaluación de beauveria bassiana en diferentes concentraciones para el control del Gorgojo del maíz (sitophilus zeamais) almacenados en granos de maíz (zea mays l.), bajo condiciones controladas, Salache -Latacunga -Cotopaxi – 2021.
door: Sotelo Erazo, Valeria Michelle
Gepubliceerd in: (2022)

Elaboración de tostado para microondas a partir de maíz (zea amylacea) para la empresa Beta
door: Mariño Miño, Tatiana Veronica
Gepubliceerd in: (2013)

Evaluación de la eficacia de fungicidas sobre el control de enfermedades en el rendimiento y calidad del grano en híbridos de Maíz (Zea mays L.), en la zona de El Empalme.
door: Amores Puyutaxi, Ludvik
Gepubliceerd in: (2017)

Evaluación de seis híbridos comerciales de maíz zea mays l
door: González Ramón, Glenda Elizabeth
Gepubliceerd in: (2007)

Efectos de la aplicación de extractos botánicos en el control del gusano cogollero spodoptera frugiperda smith en el cultivo del maiz zea mays L.
door: Mendoza Zambrano, Luis Mario
Gepubliceerd in: (2016)

Evaluación agronómica de cuatro híbridos de maíz duro seco Zea mays L. en la Zona El Triunfo de la provincia Guayas
door: Vergara Garcia, Jimmi Jacinto
Gepubliceerd in: (2016)

Análisis de propiedad intelectual: el caso del maíz (Zea mays L.) en México
door: Millán Quintero, Gabriela
Gepubliceerd in: (2014)

Alternativas de almacenamiento de maíz (Zea mays.L.) con miras a reducir el ataque de plagas en el período de post-cosecha
door: Martínez R., Juan Pablo
Gepubliceerd in: (1994)

Caracterización del contenido fenólico y capacidad antioxidante de los granos de maíz (Zea mays L.) blanco cultivadas en la región andina de Ecuador.
door: Teneda Jijón, Dámaris Alejandra
Gepubliceerd in: (2024)

Estudio Exploratorio de la incidencia de gusano cogollero (Spodoptera frugiperda S.) en maíz (Zea mays L.) INIAP-153 en Bullcay-Azuay
door: Díaz G., Catalina
Gepubliceerd in: (1994)

Producción de Maíz (Zea mays L) en el Sector del Cantón Ventanas, Provincia de Los Ríos
door: Páliz Bonilla, Fernando Gabriel
Gepubliceerd in: (2010)

Screening de Rizobacterias promotoras de crecimiento vegetal, en el desarrollo del cultivo de maiz Zea mays
door: Muyudumbay Macias, Allison Lisbeth
Gepubliceerd in: (2024)

"Identificación sw nuevos patrones heteroticos en maíz (Zea mays L.)".
door: Zamora Castro, Luis Roberto
Gepubliceerd in: (2015)

Efectos de la fertilización orgánica en el cultivo del maíz zea mays l
door: Gia, Angel Norberto
Gepubliceerd in: (2011)

Respuesta agronómica de la fertilización potásica en el cultivo de maíz (Zea mays).
door: Cruz Nieves, Evelyn Elizabeth
Gepubliceerd in: (2024)

Sistemas de producción del maíz (Zea mays), en el cantón Babahoyo
door: Maridueña Guerrero, María Katherine
Gepubliceerd in: (2020)

Fertilización orgánica en el cultivo de maiz zea mays en la granja Santa Inés
door: Quiñonez Santos, Jessica Alexandra
Gepubliceerd in: (2012)