Estudio de la miel de Apis mellifera y sus adulteraciones.

Desde épocas remotas, la miel ha sido reconocida como el producto principal de la apicultura, considerándose un edulcorante natural sustituto del azúcar y a su vez recomendada por sus beneficios medicinales y nutricionales, por lo tanto, esta propenso a ser adulterado. En este estudio se realiza un...

• প্রধান লেখক: Remache Plazarte, Karla Estefania (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2022
• বিষয়গুলি: Miel; Adulteración; Edulcorantes artificiales; Métodos de detección; toxicológico
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/27005