Elaboración de galletas de harina de plátano verde fortificadas con hierro y vitamina D como alternativa para el desayuno escolar para niños de 1 a 5 años.

tablas, gráficos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Tasiguano Sanguña, Edwin Josue (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2023
Schlagworte:	Harina de plátano verde Galletas Hierro Vitamina D Fortificación Cookies Green banana Iron Vitamin D Fortified
Online Zugang:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32219
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Beschreibung
Zusammenfassung:	tablas, gráficos

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