Evaluación del etileno como agente madurador en babaco (Vasconcellea x heilbornii var. pentagona). Tumbaco-Ecuador.
La aplicación de etileno es comúnmente utilizada para tener una maduración acelerada y uniforme en frutas climatéricas principalmente, de esta manera se puede mejorar la apariencia y características organolépticas. Se trataron frutos de babaco recolectados con tres índices de madurez , inmersos dura...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2017
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10016 |
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