Diseño y construcción de una planta piloto para la elaboración de cerveza.

Diseño y construcción de una planta piloto para la elaboración de cerveza.

Diseño y construcción de una planta piloto ubicada en la ciudad de Quito para elaboración de cerveza artesanal. A partir de un balance de masa de cada parte del proceso y con ayuda de un software especializado en simulación, se dimensionó cada equipo de la planta; que incluye: tanque de calentamient...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Román Vinocuna, Marlon Alejandro (author)
Other Authors: Chamorro Arrellano, Erick Josue (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
Cerveza artesanal
Planta piloto de cerveza
Cerveza tipo Ale
Diseño y construcción de equipos
Online Access:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26905
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items