Detección de errores en el etiquetado nutricional de diferentes alimentos procesados comercializados en la ciudad de Quito.

tablas.

• Հիմնական հեղինակ: Guanochanga Díaz, Ariel Rodrigo (author)
• Այլ հեղինակներ: Maldonado Coello, Jandry (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2024
• Խորագրեր: etiquetado nutricional; semáforo nutricional; análisis proximal; alimentos procesados; Nutritional labeling; Nutritional traffic light; Proximate analysis; Processed foods
• Առցանց հասանելիություն: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35201