Obtención de bioetanol a partir de malanga por medio de hidrólisis y fermentación de azúcares

Obtención de bioetanol a partir de la raíz de Malanga por hidrólisis enzimática y posterior fermentación de azúcares. Se obtuvo almidón de la raíz de malanga al pelar, rallar, filtrar, secar y moler la materia prima. El almidón se hidrolizó enzimáticamente utilizando la enzima alfa-amilasa, a pH y t...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Espinosa Díaz, María Eugenia (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2017
Teme:
Online dostop:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/9777
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