Obtención de bioetanol a partir de malanga por medio de hidrólisis y fermentación de azúcares
Obtención de bioetanol a partir de la raíz de Malanga por hidrólisis enzimática y posterior fermentación de azúcares. Se obtuvo almidón de la raíz de malanga al pelar, rallar, filtrar, secar y moler la materia prima. El almidón se hidrolizó enzimáticamente utilizando la enzima alfa-amilasa, a pH y t...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/9777 |
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