Diseño de fermentador industrial para elaboración de licor de Agave (Agave americana L.) en la provincia de Tungurahua, parroquia de Salasaca, sector de Ramos-Loma.

El Agave es una planta milenaria con la capacidad de contribuir al desarrollo del Ecuador gracias a sus múltiples beneficios. El presente estudio consistió en el diseño de un fermentador industrial para elaboración de licor de Agave (Agave americana L.) a partir del jugo natural de la planta denomin...

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Vallejo Vásconez, Alvaro José (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2022
נושאים:
גישה מקוונת:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26494
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