Obtención de glucosamina por hidrólisis ácida a partir de quitina derivada de la cascara de camarón
En esta propuesta de investigación se realizó la obtención de glucosamina por hidrólisis ácida de la quitina derivada de la cáscara de camarón a nivel de laboratorio. Se inició la experimentación con el pre tratamiento de la materia prima mediante el lavado, secado y triturado, luego se procedió a l...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6885 |
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