Obtención de glucosamina por hidrólisis ácida a partir de quitina derivada de la cascara de camarón

Obtención de glucosamina por hidrólisis ácida a partir de quitina derivada de la cascara de camarón

En esta propuesta de investigación se realizó la obtención de glucosamina por hidrólisis ácida de la quitina derivada de la cáscara de camarón a nivel de laboratorio. Se inició la experimentación con el pre tratamiento de la materia prima mediante el lavado, secado y triturado, luego se procedió a l...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Barriga Gaibor, Karla Massiel (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2016
Matèries:	CÁSCARAS DE CAMARÓN QUITINA HIDRÓLISIS ÁCIDA GLUCOSAMINA
Accés en línia:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6885
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